Realizan “Festival del Elote 2025” en Huitziltepec

 

Huitziltepec, Gro., 20 de septiembre de 2025. Esta mañana la presidenta de Eduardo Neri, Sara Salinas Bravo, inauguró el “Festival del Elote 2025” en la localidad de Huitziltepec. 

Evento organizado por su gobierno a través de la Dirección de Desarrollo Económico y la Dirección de Desarrollo Turístico, con el objetivo de impulsar la gastronomía tradicional que tiene como base este producto representativo y fortalecer la economía local de las y los agricultores.

En sus palabras de bienvenida, Carmen Carlos Ángeles, comisaria de Huitziltepec, agradeció a la alcaldesa su apoyo para llevar a cabo una vez más este festival que permite ofrecer los diferentes productos que se elaboran a base del elote que se produce en su comunidad, lo que impacta positivamente en la economía de sus familias y en su calidad de vida.

A su vez, la alcaldesa reconoció la participación de visitantes y personalidades que se sumaron al disfrute del “Festival del Elote 2025", así como también la valiosa labor de los campesinos del municipio y de la localidad anfitriona, Huitziltepec, por hacerlo posible, a quienes refrendó el apoyo de su administración para seguir fortaleciendo el desarrollo agrícola en Eduardo Neri mediante un trabajo coordinado con el Gobierno de México y el Gobierno del Estado, cuyos apoyos dijo, se han visto reflejados a través de la entrega de fertilizante gratuito y semilla de maíz mejorada para impulsar su producción y economía local.

Por lo que durante el evento extendió un agradecimiento a la Dra. Claudia Sheinbaum Pardo, presidenta de la república, y a la gobernadora, Mtra. Evelyn Salgado Pineda, por sus aportes en la transformación positiva del campo.

Asimismo, destacó que la celebración de este tipo de actividades permite dar realce a la gastronomía tradicional y detonar la economía local de una de las principales comunidades productoras de maíz del municipio.

Dentro de los productos que podrán deleitar los visitantes en este festival realizado en el zócalo de Huitziltepec que tendrá lugar este 20 y 21 de septiembre, se encuentran: elopozole blanco, rojo y verde, elotes asados y hervidos, mezcal de elote, gelatina, nieve, tamales de elote, entre otros más que guardan la esencia ancestral del maíz.

Presentes en la inauguración estuvieron integrantes del cabildo, el presidente del Sistema DIF de Eduardo Neri, Jesús Álvarez Mendoza, la tesorera municipal, Gabriela Bernal Deloya, la Directora de Desarrollo Turístico, Antonia Reyes Trinidad, el Director de Desarrollo Económico, Edward Arias Vázquez; representantes del gobierno del estado; y autoridades y docentes de la Universidad Autónoma de Guerrero (UAGro); entre otras personalidades.